Bosca

Bosca – Canelliből a világba, 1831 óta

A Bosca 1831-ben, Piemont szívében (Canelli, Asti) indította útjára pezsgőházát; azóta hat generáció adta tovább a szőlőművelés és a pezsgőkészítés szenvedélyét. A canelli „Föld alatti katedrálisok” – a Bosca történelmi érlelőpincéi – 2014 óta UNESCO világörökség részei, és ma is különleges látogatóélményt nyújtanak. 

Hagyomány és innováció

A Bosca portfóliója a klasszikus (méthode classique) és a Charmat/Martinotti eljárással készült tételeket egyaránt kínálja: az Alta Langa DOCG pezsgők a tradicionális módszer eleganciáját hozzák, míg az Asti DOCG a Moscato aromatikus világát mutatja be. Az Asti Spumante DOCG a régió zászlóshajója – illatában akác, citrusok, zsálya; technológiában tankos erjesztés (Martinotti/Charmat) vagy palackos másoderjesztés is alkalmazható. 

Az UNESCO‑világörökségi „Föld alatti katedrálisokban” érlelt pezsgők a klasszikus és Charmat/Martinotti eljárás legszebb arcát mutatják (Asti DOCG, Alta Langa DOCG). A márka víziója: az olasz buborékok lelkesedése mindenkinek, mindenhol, mindig. A házat ma Pia, Gigi és Polina Bosca vezetik; a Bosca a koccintást mindennapi, befogadó élménnyé formálja, míg a Toselli 0.0% alkoholmentes ( < 0,05% ) alternatíváival mindenki koccinthat.