Codorníu Zero White alkoholmentesített fehérbor

A Codorníu Zero White a spanyol Codorníu pincészet prémium alkoholmentes bora, amely ötvözi a több mint 450 éves cava‑készítési hagyományt a modern, kíméletes alkoholkivonási technológiával. 

A bor halvány szalmasárga színben ragyog, finom, apró buborékokkal, amelyek elegáns és tartós gyöngyözést biztosítanak. Illatában megjelennek az üde zöldalma, a körte, valamint a trópusi gyümölcsök friss aromái, amelyeket enyhe citrusos és fehérvirágos jegyek egészítenek ki. 
Ízében a bor friss, lendületes és harmonikus, amelyet élénk savak tesznek igazán élvezetessé. A korty gyümölcsös, könnyed és kellemesen fanyar, miközben a természetes édesség és savszerkezet kiegyensúlyozott. A lecsengés tiszta, gyümölcsös és üdítő – éppen olyan, mint egy hagyományos bor esetében, ám teljesen alkohol nélkül.

A bor először erjesztésen megy át, majd egy kíméletes, vákuumos, alacsony hőmérsékleten zajló dezalcoholizációs eljárással távolítják el belőle az alkoholt. Ez a technológia megőrzi a bor természetes textúráját és aromáit, így a végeredmény egy valódi borélményt kínáló alkoholmentes fehér bor.

A Codorníu Zero White sokoldalú és elegáns választás: aperitifként, könnyű fogásokhoz, saláták mellé, tenger gyümölcseihez, halételekhez és gyümölcsösebb desszertekhez is tökéletesen illik. A bort 8–10°C között érdemes fogyasztani, hogy a gyümölcsös aromák maximálisan kiteljesedhessenek.

Ez a prémium alkoholmentes fehér bor a Codorníu tradíciójának és innovációs szellemiségének tökéletes találkozása.