Alkoholmentes Pezsgők
Ajánlott választás alkalom szerint
1) Aperitif & pezsgő (ünnepi koccintásokra, moktélokba):
- EINS‑ZWEI‑ZERO Sparkling Riesling 0.0% – friss, zamatos, roppanós alma és citrus; finom, tartós buborékokkal, 10 °C‑on a legszebb. Párosítás: kagylók, könnyű tészták, tenger gyümölcsei.
- EINS‑ZWEI‑ZERO Sparkling Rosé 0.0% – csipkebogyó és málna jegyekkel, üde perlage; ideális aperitif, 9–10 °C‑on ajánlott.
2) Könnyű, ízgazdag fehér borok (a mindennapi asztalra, azaz bármikor):
- EINS‑ZWEI‑ZERO Riesling 0.0% – lime, citrus, rebarbara, piros alma, finom ásványosság; 10 °C‑on fogyaszd. Párosítás: gratinált karfiolos crostini, ázsiai csirkeragu.
- EINS‑ZWEI‑ZERO Chardonnay 0.0% – friss lime‑ és citrusjegyek, egres; 9 °C a javasolt fogyasztási hőmérséklet. A bor a Pfalz régió tételeiből készül, száraz érzetű és meglepően hosszú lecsengésű.
3) Nyári ebédek, BBQ, grill, laza esték, könnyed, baráti beszélgetések mellé:
- EINS‑ZWEI‑ZERO Rosé 0.0% – csipkebogyó‑ és málna, élénk savak; salátákhoz, tésztákhoz és könnyű, mediterrán szárnyasokhoz tökéletes; 10 °C a javasolt fogyasztási hőmérséklet.
Tippek
- Hőmérséklet: Sparkling tételek 9–10 °C; a Riesling és a Rosé 10 °C; a Chardonnay ~9 °C.
- Pohár: a gyöngyözőkhez flute/tulipán formájú pezsgőspohár, a csendes fehérekhez klasszikus fehérboros pohár – segít kiemelni a fajta‑ és illatkaraktert
- Felhasználás mocktailhez: a Leitz saját ZERO mocktail receptjei kiválóan működnek (pl. Collins, Mojito variációk, „Asian Infusion”).
Mikor melyik a legjobb választás?
- „Buborékos ünnep” – Sparkling Riesling (friss alma/citrus, elegáns sav; egész évben remek aperitif).
- „Rózsaszín aperitif” – Sparkling Rosé (csipkebogyó/málna, finom perlage; 9–10 °C).
- „Klasszikus Leitz‑élmény alkohol nélkül” – Riesling (lime, citrus, rebarbara; könnyű ételekhez).
- „Krémesebb, mégis friss fehér” – Chardonnay (Pfalz, citrus‑egres, száraz érzet, 9 °C).
- „Nyári rosé élmény” – Rosé (málna/csipkebogyó; saláták, tészták, könnyű szárnyasok).
